Nos autres produits
Notre Liqueur et le jus de pommes artisanal normand
Notre Liqueur
Eau de vie
La Liqueur de Calvados Félicité
Inspirée d’une vieille recette locale appelée le 44, cette liqueur est le résultat d’une massération de jeunes Calvados avec des oranges, du sucre et des grains de café.
A découvrir pour sa douceur en bouche.
Eau de Vie Félicité
Blanche Eau de Vie de Cidre
A découvrir avec modération
Liqueur de mûres Félicité
Mûres sauvages récoltées sur la propriété macérées dans notre eau de vie de Calvados
Parfaite pour des kirs, cocktails ou comme digestif soft
jus de pomme artisanal normand
Jus de Pommes Félicité
Pasteurisé juste à la sortie du pressoir, ce pur jus est sans alcool et transformé à partir d’une seule variété de pommes acidulées appelée « petit jaune ».
Frais et désaltérant à consommer sans modération.
La Confiture de cidre Félicité
Le Confit de cidre est transformé à partir de cidres et de sucres.
Idéal pour les petits déjeuners, la cuisine, une gourmandise à tester.
Le vinaigre de Cidre FELICITE
Idéal pour la cuisine
L’Arrangé de la Ferme Félicité
Jus de pomme artisanal normand – Ferme de Félicité
Le jus de pomme artisanal normand de la Ferme de Félicité est élaboré à partir de pommes cultivées dans nos propres vergers. Ce pur jus reflète la richesse du terroir normand et le savoir-faire cidricole qui caractérise notre exploitation. Il s’agit d’une boisson naturelle, issue directement du fruit, sans artifice et sans transformation excessive.
Nos vergers situés en Normandie bénéficient d’un climat océanique favorable à la culture des pommiers. Les variétés de pommes sélectionnées offrent un équilibre subtil entre douceur, acidité et intensité aromatique. Cette diversité variétale permet d’obtenir un jus expressif, fidèle au goût authentique du fruit fraîchement cueilli.
La fabrication de notre jus de pomme artisanal repose sur une méthode simple et respectueuse. Après la récolte, les pommes sont soigneusement triées puis lavées. Elles sont ensuite broyées et pressées afin d’extraire un jus riche en arômes naturels. Aucune adjonction de sucre, de colorant ou de conservateur n’est réalisée. Il s’agit d’un pur jus, directement issu du pressage des fruits.
Une pasteurisation douce est effectuée afin d’assurer la conservation tout en préservant les qualités gustatives. Cette étape permet de stabiliser le produit sans altérer sa fraîcheur ni son caractère fruité. Le jus de pomme normand conserve ainsi sa robe dorée légèrement trouble, signe de sa naturalité et de son élaboration artisanale.
En bouche, ce jus révèle une attaque souple, suivie d’une fraîcheur équilibrée. Les arômes évoquent la pomme mûre, parfois accompagnée de nuances légèrement acidulées qui renforcent la sensation de vivacité. Chaque cuvée peut présenter des subtilités différentes selon les variétés utilisées et les conditions climatiques de l’année, ce qui témoigne du lien direct avec la nature.
La production à la ferme garantit une traçabilité complète. Les pommes sont cultivées, récoltées et transformées sur place, ce qui limite les intermédiaires et favorise le circuit court. Cette proximité entre le verger et l’atelier de transformation permet de préserver la fraîcheur des fruits et d’assurer un contrôle rigoureux à chaque étape.
Le jus de pomme artisanal normand s’adresse à tous les publics. Naturellement sans alcool, il peut être consommé au petit-déjeuner, au goûter ou simplement pour accompagner un moment de convivialité. Servi frais, il exprime pleinement ses qualités aromatiques. Il constitue également une alternative saine et locale aux boissons industrielles.
En choisissant un jus de pomme issu d’une ferme normande, vous soutenez une agriculture ancrée dans son territoire. Les vergers participent à la préservation du paysage rural et à la biodiversité locale. Leur entretien régulier contribue à maintenir un équilibre écologique tout en valorisant un patrimoine agricole reconnu.
La Ferme de Félicité s’inscrit dans cette tradition en proposant un jus de pomme artisanal normand fidèle au fruit et respectueux des méthodes agricoles. Chaque bouteille reflète l’engagement de l’exploitation pour la qualité, la transparence et la valorisation du terroir. Ce jus incarne la simplicité d’un produit naturel, élaboré avec soin et passion.
En savoir plus sur Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC)